l'Angélique la racine de cette plante sert a la fabrication d'un tonique d'un anti-anxiété qui aide a lutter essentiellement contre les insomnie et a de léger effet anticoagulant, seule les feuilles tendres de cette plante peuvent être utilisé comme condiment pour aromatiser salades et potages , au mieux les graines et les tiges peuvent servir a la fabrication de liqueur